消息称，11月5日中午，福建省福州市委教育工委书记、市教育局党组书记、局长游昕一行赴闽侯一中开展食品安全专项督导工作，并在学校陪餐。
游昕一行深入学校的食堂后厨，实地查看了原料采购单据、加工制作、成品控制、清洗消毒、防虫、防鼠、防蝇等食品安全管控关键环节，了解学生用餐价格、结算方式、就餐秩序以及“制止餐饮浪费”落实等食堂管理情况。
随后，游昕一行自行付费点菜，在食堂与同学们一同进餐，询问大家对饭菜价格、口味和份量的评价，并征求意见建议。
游昕强调学校食品安全是学校工作的重中之重，关系到师生的身体健康和生命安全，要进一步加强食品安全管理。一要建立食品采购台账记录制度。二要建立食品安全信息追溯制度。三要落实局长陪餐制度。各县（市）区教育局要落实局长陪餐工作机制，以及学校负责人轮流陪餐制度，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难，提高食堂管理质量，切实让家长放心、师生满意。
来源 | 澎湃新闻