为深化幼儿园膳食管理效能,提升膳食品质,精准把控学龄前儿童体重管理,筑牢儿童健康防线,2024年11月29日市保健院督导专家及光明区妇幼保健院督导专家莅临本园,开展儿童膳食督导及儿童体重管理基地园市级成果评估。
1 、引领发展“新”篇章
后勤副园长林晓红以“科学膳食,领航健康”为核心汇报。她细致阐述幼儿园人员编排与设施配备规划,深入剖析儿童体重管理基地园设立与实践,这是幼儿健康成长的积极探索和家园共育模式的创新尝试。她强调,幼儿食谱精心编排、加工流程严谨实施、膳食监管严格把控、厨房流程管理标准化,塘家幼儿园膳食管理一直秉持高标准、严要求,全力守护食品安全与管理质量。
2 、细“检”资料助提升
继而,督导组依据光明区幼儿园“儿童膳食”随访督导指标体系表,对相关资料展开了精心的核查,透过档案资料的细枝末节,进行了深入的督察与指导。
3、 实地踏勘 深“细”作
随后,督导组深入食堂细致查验各个环节。了解食品安全信息、食堂工作人员健康证情况及食品安全管理制度措施执行情况,借专业的洞察力与严谨的标准,督导组对我园单位食堂的幼儿膳食管理工作给予了全面而深入的指导。针对检查中发现的问题与不足,督导组提出了宝贵的意见和建议,为我园进一步提升食堂管理水平、确保幼儿饮食安全提供了有力的支持与帮助。
4 、保驾护航落“食”处
借评估之机,我们认识到体重管理对幼儿成长的重要性及实施挑战与机遇。我们将深化膳食管理,细化食堂运作,以高标准、大决心、优管理保障食品安全,护航幼儿饮食。
以“膳”为基,推动“膳”育,继续深化体重管理工作,共同开创幼儿膳育融合发展的新篇章。