椰子怎么去皮？
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椰子去皮方法：
用刀背击打
1、将椰子壳外表面的纤维清理干净；
2、找到椰眼的椰眼，用吸管轻轻一捅就能喝到椰汁
3、将椰汁倒出，准备来处理椰肉
5、椰子分成了两半
6、然后把椰子肉用勺子挖出。
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1、准备菜刀，剪刀，砧板。
2、用刀尾撬开椰子顶端，撬开小缝。
3、使劲敲击后用剪刀将口开大即可。
拓展资料:
椰子（学名：Cocos nucifera L. ）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、及云南南部热带地区均有栽培。
参考资料:百度百科 椰子
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椰子打开的方法：
第一，喝椰子里面的汁，首先椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。
第二，取椰子肉，把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。
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用菜刀靠近把手的那个刀角（这个角最容易用力），用力在椰子尖部砍出个十字形，然后用一字螺丝批顺着缝隙往里面撬，一点一点往里撬，只要可以撬出一条皮来，就可以用手拉下来，然后继续。。。。。，直到剥光。剥好后，把尖端的那个类似塞子的东西撬出来或顶进去或削掉，先把椰子水倒出来，就可以用锤子把椰壳打破了
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开椰子时先把汁倒出来,之后在把壳破开之前,先用菜刀的刀背敲椰子的壳,都敲匀之后再开,肉和壳就比较容易分开. 或者用锋利的刀切或用管子吸，用削皮刀把肉刮下来。
希望采纳！！谢谢
参考资料：全都是我自己手打的哦！！
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一刀劈下去 裂开两边咯
