黑芝麻泡酒
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1,芝麻，又名脂麻、胡麻.
2, 胡麻酒是古人常用的一种防病治病、延年益寿的酒。“治虚劳，补五脏，久服延年不老。”胡麻就是我们日常吃的芝麻。入药多用黑芝麻，能滋补肝肾，养血润肠，生长肌肉，填充脑髓，乌须发等。
3,把黑芝麻加入酒中，借酒力行药势，补肝肾、益气血之功更著。南朝灵宝派在《太上灵宝五符序》卷中也有这样的服食药方：把六十斤黑芝麻熬出香味，杵成泥状，搅拌到一百多斤的黏高梁饭中，然后按照平常的酿酒方法酿制，酒成以后，按自己酒量随意饮用，经常饮用可令肌肤润泽。
4,黑芝麻可治疗精血不足引起的须发早白，头晕眼花等症。又因其油润多脂，故能养血润燥，滑肠通便，《神农本草经》谓胡麻仁“主伤中虚赢，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《本草备要》说其“可益肝肾，润五脏，填精髓，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，乌髭发”。由此可见，此酒用药虽单一，可是效力很大，且制作简便，饮之无苦涩之味，是老少咸宜的保健药酒，常喝可使五脏精气充盈，耳聪目明，延缓衰老。老年性精血亏损，头晕、便秘患者，经常饮服，确能获较好疗效。对青壮年病后体虚的辅助治疗也颇佳。
5,土方法自配，准备胡麻仁140克，黄酒1000克，如果胡麻有杂质就要先清洗一下，去除杂质，如果本身干净就可以直接用。把胡麻炒出香味，放到瓷器内捣烂成泥。然后把黄酒倒入瓷器内，同药泥搅匀，加盖密封，放到阴凉干燥处。每日晃动数下，7天以后澄清即可饮用。每日三餐时可以随量饮用，两个月后，强身健体的作用就能显现了。
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黑芝麻泡酒，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡，另外，泡酒需土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，谷养康粮食酒特意留出加原料的空间~~
