千张筒骨煲里面的千张指的是？
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发布时间：2022-04-22 04:00
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热心网友
时间：2022-07-12 04:52
千张一般指百叶。百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。
热心网友
时间：2022-07-12 04:52
千张是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色米黄。由于其在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而称为千张，在中国北方某些地方称为干豆腐。 千张的叫法常见于苏北、赣、皖、鄂地区，苏北个别地区称为百叶，有异曲同工之妙。
热心网友
时间：2022-07-12 04:53
青骄其实就是我们熟悉的豆片，它本身就是一种豆皮，只不过比我们平时的尺码切的比较宽，而且会更加的长而已，但是它本质上是没有任何变化的，甚至于可以说他本来就是照片，只不过千张是他的另外一个名字而已，并没有什么其他不同的存在，而且它的形状和大小也其实没有什么严格的规定，只不过是我们在吃火锅的时候会经常有，所以会把它切得稍微胖稍微长一些，这也是根据它在食品中起到的作用而决定的，但是它的本质是没有什么变化的。
