有很多球！小龙虾卵能吃吗
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发布时间：2022-04-22 03:31
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热心网友
时间：2023-06-23 06:46
龙虾籽是龙虾接近成熟的卵，俗称虾黄，富含蛋白质、矿物质钙、铁、磷、虾青素等营养成分，可以食用。

有的人说，龙虾里的虾黄是精华，很营养，可以吃;也有的人说虾黄是最脏的，不干净不要吃。

虾黄，其实就是龙虾的卵，含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质等，所以确实有一定的营养。
但是龙虾头部的重金属含量是很高的，长期食用对人体有很大的危害。所以建议最好还是不要食用虾黄，如果要吃虾黄，最好吃人工养殖的那种龙虾，相对来说比较干净。
虾黄是成熟母虾头部的*酱状物，它其实是成熟母虾的卵巢，和螃蟹的蟹黄一样鲜美，但是专家建议尽量不要食用虾黄为好。
用手把成熟母虾头部的外壳掰开，但不要把虾壳掰掉，此时你会看到一堆*的酱状物，这就是味道鲜美的虾黄了。虾黄其实就是成熟母虾的卵巢，它本身是完全可以食用的。
但是，由于虾黄与虾的肝脏紧紧相连，很难分开，而肝脏又是虾的解毒器官。因此，专家建议人们尽量少吃或不吃虾黄，不能为了追求鲜味而伤害身体的健康。
