沙丁鱼、鳕鱼、青鱼哪种营养最丰富

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沙丁鱼。青鱼是淡水杂食性偏肉食性鱼,沙丁鱼是海鱼,比淡水鱼含有更多的EPA,DHA等多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸对的脑组织很有易的,通常鱼油中含量丰富,也是为什么深海鱼油那么贵的原因。

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