各种滋补的素食汤
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发布时间：2022-04-22 04:58
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时间：2022-06-27 08:24
1、山药紫荆皮汤
材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。
做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。
功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。
2. 黑木耳红枣补血汤
材料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。
做法：加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。
功效：黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维。
此外，红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。因此，如果女性的脸色常常呈现*，多吃一些红枣，就可以看到气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。
3. 红枣山药汤
原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。
做法：
1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块。
2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮软烂为止。
3、向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。
4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。
功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。
护肝养肾养生素食汤
材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱；
做法：将所有材料洗净；
莲藕切成大块装备用；
在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖3小时即可。
圆肉指晒干的龙眼肉，含大量的葡萄糖，维生素，有补气补血安神的功效，从古老以前就是养生的食才之一，泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就多了去除干眼症的功效。
莲子，莲藕都是时令的蔬果，莲子可以退火，消暑，莲藕可以消瘀清热，解毒除烦，止血健胃，古时候练愈加的行者更视它为长寿不老的食品，不但可以凉拌，可以入汤，制成莲藕粉后更易保存，小孩子吃也很适合。这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。
注意挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。由于肉心洞容易堆积污泥，因此烹饪前要用刷子把肉身洗干净，才不会煮出来一锅带沙的汤。
2、薏仁腐竹汤：健脾胃，利水清肺
材料：大薏仁2两，腐竹2张，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片；
做法：将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用 红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段 在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煮2小时即可。
一般女孩子比男孩子更容易有水肿问题，因为身体构造关系，尿道炎情况也比男孩子重，而薏仁水就是帮助身体排水的最佳利器。这道汤水可以健脾胃，利水清肺，很适合夏天用。
3、核桃栗子莲藕汤：补肾固肾，补血益气
材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒 ；
做法：将所有材料洗净 莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯 在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，在加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮3小时即可。
在中医说法，核桃可以补肾固肾，补血补气，常吃核桃不但可开胃，还可以通润血脉，让皮肤细嫩。
这道汤口味香甜，核桃栗子和莲子久煮都会糊化，让整锅汤更浓稠。要注意，煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核，因为莲子中绿色的芯味苦，久煮后整锅汤都会变苦，而红枣核比较容易上火，煲汤时也一定要去掉。
4、淮杞圆肉冬瓜汤：暖胃，健脾
材料：淮山2两，冬瓜1斤，圆肉5钱，马蹄5个，枸杞8钱，老姜2片；
做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，取一块老姜，切两片备用 冬瓜切成大块状，马蹄削皮. 锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可
淮山就是山药，营养丰富的山药，富含淀粉，蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素。好的淮山，色泽白嫩，久煮也不会散掉。
5、黑白木耳红枣汤：预防血管硬化，补血，养心安神
材料：黑木耳1两，白木耳1两，红枣20粒；
做法：洗净所有材料，红枣去核 ,白木耳泡水浸软。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。
黑、白木耳都含丰富的胶质，对血管硬化，高血压特别有疗效。而药食同源的红枣，能补血，又能养心安神，是汤方中最常用到的药材。
6、木瓜白木耳无花果汤：润肺生津，滋阴养胃
材料：木瓜1个，南北杏1两，白木耳1两，无花果5粒
做法：洗净所有材料， 木瓜对半切开，去籽，在切大块，白木耳浸水泡软 。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。
木瓜好处不少，在中医里有润肺，通乳，养颜美容的功效，而西医则证实木瓜所含的维他命c是一般人每日建议摄取量的3倍以上，因此被视为减轻感冒症状的最佳水果之一。而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素，分解蛋白质酵素的活性最强，可以帮助消化。
无花果最好切成两半在放入，更容易发挥食材功效。
7、西洋菜杏仁汤：润燥清热，去痰
材料：西洋菜1斤，南北杏1两，蜜枣6粒，老姜1片；
做法：洗净所有材料， 切一片老姜备用。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。
西洋菜可以滋润去燥，也被证实对大肠杆菌的细菌有抑制作用。
8、银杏薏仁玉竹汤：除燥润肺
材料：银杏15粒，大薏仁1两，玉竹5钱，沙参5钱，冬菇5朵；
做法：洗净所有材料 ，大薏仁先泡水2小时。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。
银杏的果实就是白果，有镇喘止咳的功效，银杏叶则被用来治疗胸闷，心痛，改善心脑血液循环，降低胆固醇，改善高血压等症状，还有增强记忆力，预防脑中风的功效，至于银杏树的树根，传说可以滋补强壮，改善虚弱体质。不过要注意，银杏非常容易沾锅，所以在炖煮中要小心火候，本且记得不时翻搅，以免糊锅。
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时间：2022-06-27 09:42
1、节瓜养颜汤
节瓜汤
节瓜，1个。 红萝卜，1个。
花生，1两。 栗子，2两。
冬菇，5个。 姜，几片。
功效：补肾养颜。
2、竹笙金针汤
竹笙金针汤
竹笙，10条。 金针菇，一把。
冬菇，8个。 姜，数片。
功效：助消化、助睡眠。
3、莲藕补血强身汤
莲藕补血强身汤
莲藕，1斤。 红萝卜，半斤。
花生，4两。 冬菇，10个。
功效：消除疲劳、净化血液、 补血养颜。
4、木瓜清热汤
木瓜汤
木瓜，1斤。 眉豆，2两。
花生，2两。 支竹，3条。
冬菇，10个。 陈皮，1块。
功效：明目、清肠热、养颜。
5、玉竹煲沙参汤
玉竹煲沙参汤
玉竹，5钱。 西洋参，4钱。
沙参，5钱。 黄豆，2两。
陈皮，1块。
功效：润肺化痰、止热咳平燥。
吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。
6、猴头菇养胃汤
猴头菇养胃汤
猴头菇，2个。 冬菇，5个。
核桃，1两。 淮山，1两。
花生，1两。 蜜枣，2个。
功效：养胃，补虚，益肾。
7、薯仔杂陈汤
薯仔杂陈汤
薯仔，半斤。 木耳，1两。
党参，1两。 莲子，1两。
冬菇，5个。 黑枣，5个。
姜，几片。
功效：通血管。
8、老黄瓜祛湿汤
老黄瓜去湿汤
老黄瓜，1个。 赤小豆，1两。
扁豆，1两。 淮山，1两。
蜜枣，3个。 陈皮，1片。
莲子、百合、茯苓，少量。
功效：祛湿气。
9、椰子润肺汤
椰子润肺汤
椰子肉，1个。 淮山，1两。
南北杏，1两。 雪耳，少量。
参须，少量。 蜜枣，2个。
功效：润肺，除烦。
10、玉米健脾汤
玉米健脾汤
玉米，1个。 海底椰，1两。
淮山，1两。 百合，1两。
薏米，1把。 茨实，1把。
圆肉，5粒。
功效：健脾，开胃。
11、双莲百合桂圆肉汤
材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱
做法：
1、将所有材料洗净，莲藕切成大块装备用，
2、在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，
3、大火20分钟，在以小火炖2小时即可。
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这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。注意挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。
12、薏仁腐竹汤
材料：大薏仁2两，腐竹2张，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片
做法：
1、将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用，
2、红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段，
3、在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，
4、大火煮20分钟，再转小火煮1小时即可。
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这道汤水可以健脾胃，利水清肺，很适合夏天用。
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时间：2022-06-27 11:17
导语：这素汤比骨头汤还好喝，营养又滋补，几块钱就煮一大锅，划算！
进入秋天之后，随着天气越来越冷，大家都爱吃一些热气腾腾的食物，比如火锅、煲汤之类的，但是火锅天天吃很容易上火，所以煲汤还是更受大家欢迎的，主要是煲汤做法简单，食材处理好之后丢进锅里等吃就行了。现在很多朋友煲汤都会选择鸡、鸭、猪骨等等，煲出来的汤营养丰富，暖胃又滋补，但是这种煲汤的时间比较久，如果每天都要喝汤的朋友我推荐3种美味的素汤做法，几分钟就搞定，多吃也不会胖，而且营养丰富，主要是5块钱就能搞定一锅汤，超级划算。我们一起来看看吧！
香菇玉米素汤
1.准备食材，玉米、莲藕、红枣、胡萝卜、生姜、香葱。2.玉米洗净切成小段，莲藕洗净去皮切成薄片（防止氧化可以先放在水盆里泡着），胡萝卜去皮洗净切成小块，生姜切片，香葱切末备用。3.锅中加入适量的食用油，油热倒入姜片和一半的葱末爆香，炒出香味后倒入适量的清水，再倒入切好的玉米、莲藕、南瓜，大火煮开后转小火继续炖煮10分钟左右（喜欢吃软烂一些的可以多炖也一会），时间到了开盖加入适量的食盐和鸡精调味，撒上葱花即可盛出，非常美味。
菌菇汤
1.准备食材，鸡腿菇、海鲜菇、茶树菇、香菇、生姜、枸杞。2.所有的菌菇提前浸泡后去掉老根用清水洗净，生姜切丝备用。3.洗净的菌菇沥干水分后放入小盆中，加入适量的清水再加入适量的食盐搅拌均匀后浸泡至少20分钟，时间到了取出，如果菌菇个头过大建议改刀，香味也更容易煮出来。4.锅中加入适量的食用油，油热后倒入姜丝爆香，炒出香味后倒入所有的菌菇下去快速翻炒，炒至菌菇有些变软后倒入适量的食盐和鸡精，翻炒两下，加入适量的清水大火煮开后，转中小火继续炖煮20分钟左右，最后撒上枸杞再煮2分钟即可出锅（菌菇汤煮的时间越久越香，时间充裕的可以再多煮一会）。
冬笋鸡蛋汤
1.准备食材，冬笋、胡萝卜、小虾米、鸡蛋、香葱。2.冬笋切成小丁，胡萝卜切小块，香葱洗净切末。碗中打入一颗鸡蛋快速搅散备用。3.锅中加入适量的食用油，油热倒入适量的葱花爆香，炒出香味后倒入小虾米，翻炒几下后再倒入其它的食材，翻炒均匀后加入适量的清水，大火煮开后加入搅拌好的鸡蛋液，均匀的淋入锅中，锅中汤水再次煮开后加入适量的食盐和鸡精调味，最后撒上葱花增香即可。
萝卜豆腐汤
1.准备食材，白萝卜、豆腐、香葱。2.白萝卜洗净去蒂，切成厚片（是否去皮看个人喜好），豆腐洗净后切成小方块，香葱洗净切末备用。3.锅中加入适量的食用油，油热倒入适量的葱花爆香，炒出香味后倒入白萝卜翻炒几下， 加入适量的黑胡椒粉翻炒均匀后加入适量的清水，大火烧开后把豆腐块倒入锅中，炖煮10分钟后开盖，撒上适量的食盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可，低卡美味。
以上就是今天要跟大家分享的4道美味素汤的做法，味道丝毫不比肉汤骨头汤差，营养丰富，主要是热量低，价格划算，5块钱就能做一大锅，天天喝不心疼。喜欢的朋友赶快试试吧
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时间：2022-06-27 13:08
【莲藕玉米山药胡萝卜汤】
食材：
莲藕1节、铁棍山药1根、玉米1个、胡萝卜1根、盐1匙、白糖适量、味精适量。
做法：
第一步，把山药去皮切块，切的时候小心，不要直接接触手，不然会过敏发痒。莲藕去皮切片，胡萝卜去皮切块，玉米洗干净切块备用。
第二步，把所有食材都放入锅中，加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟，炖至山药、莲藕都软烂了就可以了。
第三步，最后加盐、味精和白糖调味，搅拌均匀，就可以关火出锅了。
秋天多煲汤喝可以补充水分，选择合适的食材，还可以补充身体所需的营养。山药、莲藕都是秋天最适合的健康食材，不管是炖汤还是清炒，记得多食用，对身体非常有益处。
