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蓝莓三种正确清洗方法洗的干净,那么蓝莓吃起来才更加的放心美味。
1、用盐水清洗:平时我们清洗蓝莓的时候,可能大家只是用清水冲洗一遍,在我们厨房里面每家每户都有食盐。本身相对来说食盐具有一定的消炎杀菌作用,可以去除蓝莓表面的污垢和细菌以及残留农药。清洗蓝莓的时候,我们只需要在盆中放入一些食盐,加入清水,搅拌一下。然后用手将蓝莓在盘中圈有几圈,那么蓝莓上的细菌自然就清洗掉了。
2、用面粉清洗:在我们厨房中,可能一些人家里有备用面粉,我们可以把蓝莓放在盆中,加入适量的面粉,倒入清水之后,然后我们再用手按顺时针的方向轻轻搅动蓝莓,目的是为了让面粉稀释以后,这样可以让蓝莓与面粉水接触。面粉自然就能将蓝莓表面的脏东西全部吸到水中。
3、用高锰酸钾清洗:购买水果的时候,可能大家都担心水果上面有一些残留农药,当然购买蓝莓也不例外。用盆清洗蓝莓的时候,我们可以在里面倒入一些少量的高锰酸钾放在盆中,然后加入清水搅拌均匀。将其浸泡15分钟之后取出来,用清水再冲洗几遍,那么蓝莓就可以吃了。
1、面粉 原理:面粉水黏性较大,把葡萄往面粉水里涮一涮,葡萄上的脏东西可以被黏黏的面粉水粘下来带走,葡萄会洗得特别干净。 做法:将葡萄放进清水盆中,水量没过葡萄,加入1~2勺面粉,和水混合均匀。然后静置2分钟,用手拎着葡萄的主梗,在水中轻轻摆动,让面粉和附着在葡萄果实之间的杂质充分接触。2~3分钟后,将葡萄用流动的清水冲洗两遍即可。面粉有吸附作用,可轻松洗掉果肉缝隙间的脏东西。
2、食盐 原理:盐水泡一下,可清除残留的脏物与农药。食盐有消毒杀菌的作用,在水中加点食盐洗葡萄,不仅洗得干净,还可以消毒杀菌呢。盐的乳化作用也可破坏一些农药表面活性剂形成的保护层,促进农药的洗脱。 做法:葡萄加盐,均匀搅拌一下;在盐水泡20分钟左右,倒掉水;再用清水冲洗干净即可。
3、醋 原理:用醋水(如白醋)清洗浆果,不仅洗得干净,还可起到灭菌保鲜的作用。醋水比例1:3到1:10不等。研究发现,用淡醋水和浓醋水清洗浆果,都可起到灭菌保鲜的作用。 做法:将葡萄放入容器中,然后倒入醋水稀释液,快速轻轻晃动,让每只浆果都得到彻底清洗。然后倒掉醋水,控干或自然晾干即可。 注意:用醋洗果蔬,真能去除农药吗?白醋主要含醋酸和水,醋酸pH值较低,不适合微生物生长,用白醋清洗果蔬,确实能杀死蔬果表面的芽孢杆菌、大肠杆菌等,起很好的杀菌抗菌效果。不过要对付农残,白醋有点力不从心。
4、牙膏 原理:葡萄皮很脏,用水冲洗很难洗干净。用牙膏洗清洁的比较干净。因为牙膏里面有些细小的微粒可以摩擦。用牙膏洗过的葡萄,不仅干净,葡萄上也不会留有牙膏的味道。 做法:将葡萄放入果盆中,加入少量清水,先浸湿葡萄表面清洗一下。然后在手中挤入牙膏,双手互搓,然后轻轻地搓洗葡萄,力量要合适,不能把葡萄挤破。全部搓洗完后,将葡萄取出放入果筛中。最后用流动的清水将葡萄冲洗干净即可。经过清水冲洗后,会变得更干净、晶莹剔透。
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洗葡萄和蓝莓,是要适当的放一些食盐和面粉的,这样清洗出来的葡萄和蓝莓更加干净。
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清洗葡萄洗蓝莓。当然是有必要放食盐和面粉的。因为葡萄和蓝莓是非常难洗的。它上面有很多的细菌和农药残留物。所以放食盐和面粉会把葡萄和蓝莓洗的更干净。
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买的时候,我认为应该是有必要放食盐和面粉的,因为毕竟这个葡萄和蓝莓它是非常进行难清洗的,所以应该使用十元和面粉的话,应该是能够更好地庆祝它表面的细菌
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将买回来的葡萄用剪刀将其果粒都剪下来,得带有一点点果梗才行,千万别直接将颗粒从果梗上撕扯下来,这样里面的果肉遭受破损是很容易被细菌侵入的,等到葡萄剪好之后便装入水盆中,这时候往里加点面粉和食盐进去,用手慢慢搅动,面粉能吸附掉葡萄表面的杂质,而是食盐能起到很好的杀菌效果,两者相结合,葡萄很轻松就能清洗干净啦,最后再用白开水冲洗一下即可。
洗蓝莓道理一样。