用不锈钢蒸笼怎样才能让包子不被水蒸气弄湿？
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发布时间：2022-04-22 05:36
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热心网友
时间：2023-08-14 03:03
1、直接用竹蒸笼，可彻底排除水蒸气滴在馒头上或底部浸泡，但一般家庭大都用的是不锈钢蒸锅及蒸片，这就要求解决水蒸气的问题。
2、如用不锈钢蒸锅可采取以下措施。（1）加大锅盖的排气孔，原因是成品不锈钢锅的排气孔太小，用大火蒸馒头时多余的气体不易排出而变成水蒸气，可把孔加大到黄豆粒大小。（2）排气孔加大还不能彻底解决水蒸气浸到蒸片底部，这时就要再加入一个蒸片是水蒸气在加的蒸片存不住水已达到不浸馒头底部。（3）加了蒸片只解决了大部分水蒸气，但还有部分会滴在蒸片上馒头底部，这时应该用食用级油纸做为垫布，可有效解决水蒸气的问题。
热心网友
时间：2023-08-14 03:04
关于解决包子装袋有水蒸气的问题。一是要把包子晾凉再装袋。二是在装袋后，在袋上扎一些孔，使袋内水气自然排出。三是可以先将包子装入布袋，再放入塑料袋里，做一下隔离即可。
热心网友
时间：2023-08-14 03:04
包子装袋带有水蒸气的问题，很好处理，把包装带上，用牙签扎两三个小孔就可以了
热心网友
时间：2023-08-14 03:05
这个很简单，刚出炉的包子，用袋子装，一定要注意口袋不能扎紧。抓紧了口袋热气出不去就会形成了水蒸气。所以把口袋打开就可以解决这个问题。
热心网友
时间：2023-08-14 03:05
包子装袋儿有水蒸气的问题怎么处理？我觉得这个问题它不需要处理吧，包子里装有水蒸气，你这样说，如果你真的想处理的话，我建议您可以在包子口上扎一两个小洞，使那个热气能散发出去，或者是和外面的温度要控制好。
