皮蛋拌黄瓜的家常做法
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发布时间：2022-04-21 19:48
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时间：2024-09-29 13:47
前言
黄瓜拌皮蛋，家里还剩有二个皮蛋，买了一根黄瓜做了这盘皮蛋黄瓜。市场买的皮蛋觉的有点淡，如果这样拌着吃，觉的会更好吃。
黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内物质的排除，以及降低胆固醇有一定的作用。适宜于热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食，并且是糖尿病人首选食品之一。
材料
主料：皮蛋200g、黄瓜250g；
辅料：辣椒油适量、盐适量、蚝油适量、尖椒适量
皮蛋拌黄瓜
1
备皮蛋，黄瓜，尖椒。
2
尖椒切碎，黄瓜和皮蛋切丁。
3
将黄瓜和尖椒装碗里加盐入味。
4
拌匀置片刻。
5
再放进切好的皮蛋。
6
淋上辣椒油。
7
放上一匙辣椒油。
8
淋点蚝油合拌均匀。
9
装盘上桌。
小贴士
皮蛋拌黄瓜，凉菜适合夏季的美味。
