火鸡面酱料火鸡面的酱料怎么做呢？
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发布时间：2022-04-21 18:12
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时间：2023-07-21 16:53
1、做法一
三养火鸡面的辣椒酱有许多吃货都想自制，而知道这是什么味道的酱料吗?不妨来看看提供的三养火鸡面酱料制作方法。
材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯
制作方法：将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出此时，煮糕的水不要倒掉，将其保管好;煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡;如果觉得有点稠硬，可以倒入煮糕的水，做成糊状。
煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水;将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中这样糕会变得柔软，松懈。完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀;其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀，即可完成。
2、做法二
材料：细管面(ziti)225克，橄榄油2茶匙，大洋葱1个，切碎，西红柿丁2罐(每罐约410克)，火鸡绞肉(肉碎、肉末)340克，盐1/2茶匙，干百里香1/2茶匙，压碎，冷冻菜豆(四季豆)2盒(约280克)，室温下解冻，冻青花菜(西兰花)1盒(约280克)，室温下解冻后切块，低脂酸奶油(sourcream)110克，磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪60克
做法：烤箱预热至190摄氏度。大锅内放水，加入少许盐，煮沸。按包装说明煮熟意面。沥干后放入大碗。另取一大锅，下1茶匙油，中大火加热。放入洋葱，煸炒5分钟，至软。加入西红柿丁，续煮3至5分钟，至汤汁减少一半。
西红柿酱盛入装面的大碗，拌匀。转中大火，下剩余的1茶匙油。放入火鸡绞肉、盐和百里香，拌炒4分钟，至火鸡肉变色烧熟。将火鸡肉、菜豆、青花菜和酸奶油等材料拌入意面，舀入33x23x5厘米烤盘，撒上帕尔马奶酪粉。放入烤箱烤20至25分钟，至意面边缘呈金*、奶酪融化，即可出炉。
火鸡面的酱包可以单独买
网上面去搜搜火鸡面酱料，说不定会有单卖的哦!
食用方法：将550毫升的水(约2小碗)放入锅中，用火加热至沸腾。放入面饼煮熟。等3/4分钟捞出面把水沥出，放入调料拌匀。最后加芝士粉后食用。
火鸡酱。火鸡面的酱料口味非常好，有辣和不辣的，还有芝士味的，总之花样多多。那种的火鸡面酱料最好吃，最受欢迎，是很多人都很想知道的。现在很多人吃腻了传统的方便面，对火鸡面有非常大的向往。而且也有很多人专门挑战超级辣的火鸡面。
