140度烤蔓越莓饼干要多长时间
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烤制烘培食品时，温度要合适，在合适的温度范围内是遵循：温度高时烘烤时间短，温度低时烘烤时间就长的规律，但是过高过低的温度都是不行的，140度太低了，结果是低温下，饼干的黄油融化速度比成熟固化速度更快，饼干就会糊化铺开变形，而且很长时间都无法上色成熟，饼干中的蔓越莓干，就会过度脱水干硬，就算勉强烤熟，也只能算是闷熟的，色香味形全毁了。
一般情况下，温度正确时，一百八十度左右，烤十二分钟左右就可以了。
