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坐月子期间,鸽子汤是一种营养丰富、滋补身体的汤品。以下是制作鸽子汤的步骤:
1.准备材料:新鲜鸽子1只、姜片适量、枸杞适量、红枣适量、盐适量。
2.将鸽子洗净,去掉内脏和杂质,切成小块备用。
3.在锅中加入足够的水,放入鸽子块和姜片,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
4.加入枸杞和红枣,继续炖煮30分钟左右。
5.最后加入适量的盐调味即可。
注意事项:
*在炖煮鸽子汤的过程中,要保持火力适中,不要让汤沸腾过久,以免影响口感和营养价值。
*如果想要增加汤的鲜味,可以加入一些其他的食材,如瘦肉、香菇等。
*在食用鸽子汤时,要注意控制食用量,不要过量食用,以免引起消化不良等问题。