...的平均相对分子质量为128,则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白...
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（1）脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链条数=100-2=98个；
（2）蛋白质分子量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸个数-水的个数×18=128×100-98×18=11036．
故选：C．
