汽油为什么能洗涤工作服上的油渍?

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首先了解油污的本质,大多属于不溶性酯(不溶性通常指不易或难溶于水)
1。汽油去除油污:相似相溶原理,即有机化学中分子的结构相似,即可相溶。故汽油或四氯化碳在化学中常作为有机溶剂。
2。洗涤剂去污:洗涤剂一般具有强氧化性,例如84消毒液,主要成分为氯水。加酶洗衣粉(主要成分为高级脂肪酸盐)中的酶,在氧化过程中起催化作用,加速氧化。原理均为将较大分子的不容性酯分解为较小分子的可溶性酯或脂肪酸盐。
结论:从二者去污原理来看,前者属于物理变化过程。后者属于化学变化过程。故原理不同。

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