中国六大茶叶类型分类知识
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中国茶叶种类繁多，了解其分类有助于更好地品鉴和欣赏各类茶叶的独特魅力。以下是中国六大主要茶类的详细介绍。
1. 红茶
红茶色泽红亮，具有养胃、抗衰老等功效。其中，祁门工夫红茶是工夫红茶的顶级品种，产自祁门县，味道醇厚。滇红工夫茶产于云南，外形肥硕，味道浓厚。正山小种源自明末清初的武夷山，汤色红艳，滋味醇厚。
2. 绿茶
绿茶以清绿为主，有抗辐射等保健作用。炒青绿茶根据干燥方式分为长、扁、圆三类，烘青绿茶干色墨绿，清香醇和。晒青绿茶保持鲜爽口感，而蒸青绿茶色泽翠绿，香气清香。
3. 青茶（乌龙茶）
乌龙茶介于红茶和绿茶间，如铁观音，清醇甘爽，有兰花香。冻顶乌龙茶产自，色泽墨绿，味道醇厚。大红袍香气馥郁，味道浓厚且回甘。
4. 白茶
白茶以福建特产著名，如白毫银针，色泽洁白，汤色浅杏黄，口感清爽。寿眉茶产自福鼎，整卷如眉，香气清纯，未经炒揉。
5. 黄茶
黄茶如霍山黄牙，安徽产，嫩绿带毫，香气持久；君山银针则以湖南产地为特点，满披银毫，汤色橙黄。
6. 黑茶
黑茶以粗老原料发酵制成，如广西六堡茶，与普洱熟茶相似；云南普洱茶色泽褐红，汤色红浓，有消食功效。
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