茶艺师国家职业标准细则
发布网友
共1个回答
热心网友
国家职业标准详细规定了茶艺师的教育和培训要求。全日制职业学校教育的时长根据培养目标和教学计划而定，初级需160标准学时，中级140学时，高级120学时，技师和高级技师则分别需要100学时。职业等级包括初级至高级技师，涉及茶艺馆、茶室等场所的专业服务人员。
茶艺师的职业能力要求包括较强的沟通表达，人际交往及对茶艺的美学鉴赏能力，最低学历要求为初中毕业。培训方面，初级至高级的教师需分别持有相应级别的职业资格证书，培训地点需配备标准教室和品茗室等设施。
鉴定资格方面，职业适用对象广泛，初级要求有正规培训经历或连续工作年限，中级及以上则需满足相关工作年限和资格证书要求。鉴定方式包括理论知识考试和技能操作考核，采用闭卷笔试和实际操作的方式进行。考评人员与考生的比例也有严格的规定。
在职业道德方面，茶艺师需遵守职业守则，如热情服务、诚实守信等。基础知识涵盖茶文化、茶叶知识、茶具知识、品茗用水、茶艺基本知识等。根据职业等级，技能要求从接待、准备与演示、服务与销售，到茶艺馆布局设计、茶艺表演、管理与培训逐渐递增，高级别要求包含低级别内容。
