罗田板栗基本信息

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罗田板栗，以其科学名称Castanea mollissima Blume，也被称为Chestnut，属于壳斗科Fagaceae家族，与桃、杏、李、枣并列为“五果”。它的规模之大和营养价值在全球范围内享有盛誉，其果仁富含淀粉、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、铁等矿物质，以及维生素A、B、C、B2等，蛋白质含量比大米高30%，脂肪含量更是大米的20倍。市场上的罗田板栗价格已经达到了每斤八元，其名声吸引了众多国内外游客，如美国澳本大学的洛顿教授，他考察后认为罗田是“世界板栗的基因库”。

罗田人民以“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”为傲，板栗种植历史可以追溯到春秋战国时期。罗田板栗品种繁多，产地广泛，产品均冠以“罗田板栗”之名。其独特的品质和信誉不仅吸引了美国的洛顿教授，还有日本、加拿大、意大利等国家的专家，他们对罗田板栗的品质赞不绝口，日本甚至将罗田板栗加工成享有盛誉的“人参果”。

罗田板栗的影响力已经超越了地域，走向了世界。罗田人民不再仅仅满足于初级产品，他们正在积极进行板栗深加工。目前，全县已经建设了5个板栗保鲜库和200多个小型罐头厂，计划开发一系列新产品，如栗甘露煮、速冻板栗肉、板栗粉、栗果脯等。这些举措预示着罗田即将成为全球闻名的“板栗王国”，其板栗产业的未来发展充满潜力。

罗田位于大别山南麓，大别山主峰雄居境内，这里森林茂密，自然环境优美，是首批命名的全国板栗之乡。 罗田板栗，栽培总面积达4万公顷，年产板栗2万吨以上，2006罗田板栗年产量已经高达3000万公斤，其产量、面积均居全国之冠。产品以其果大（特级板栗每公斤40粒以内），质优（所产板栗颜色鲜艳，营养丰富，极耐贮藏），价廉（每公斤价5—10元，分级销售，依质论价）著称。并且上市时间长，一般从8月底至于11 月中旬均有板栗上市，同时还有优质苗木出售。