新鲜的竹笋怎样晒干才好吃

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热心网友

新鲜竹笋晒干方法
1.水烧开后放入竹笋，煮一下，根据笋的大小定时间
2.小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了，捞出氻干水份
3.如果想晒的快些，将氻干的竹笋用干净 的蛇皮袋装好
4.用石头或是其他的重物压一到两天
5.笋由圆变扁，这样晒就快了
6.野生小竹笋压扁后，再撕开成小条，晒一天就晒干了

热心网友

竹笋可以在去皮之后切细，洗干净之后放入锅中蒸，蒸熟之后在拿到太阳下面晒干，吃的时候先用热水浸泡变大之后在炒或者做别的都是可以的。如果想味道浓一点的话可以在蒸的时候放入各种作料，以自己的口味放。

热心网友

笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取的，千万不要暴晒。。否则会失去嚼劲，只剩下粗纤维

热心网友

加盐煮熟，最好是烘干，比晒干好吃

热心网友

要用开水煮一下，再拿去晒，