炸牛奶最简单的做法是怎样的？
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主料：牛奶400克。
辅料：玉米淀粉50克、白糖50克、鸡蛋1个、低筋面粉70克、泡打粉1克、清水50克、面包糠适量、植物油半锅。
1、首先牛奶中放入玉米淀粉和40克白糖。
2、然后小火，一边搅拌一边加热。
3、再然后变得浓稠透明后倒入包有保鲜膜的碗中，晾凉后，顶部再盖一层保鲜膜，然后放在冰箱冷冻至硬。
4、鸡蛋，低筋面粉，泡打粉，10克白糖和清水拌匀。
5、冷冻好的奶切条。
6、先放入面糊中。
7、再裹上面包糠。
8、入8成热的油锅中炸至金*即可。
9、成品。
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食材：纯牛奶:一盒；淀粉：适量；面包渣：适量；花生油：适量；保鲜膜：适量。
做法：
1、准备好炸鲜奶所需要的原料。
2、将鲜奶倒入容器里备用。
3、中间加入适量的淀粉，搅拌均匀。
4、将小奶锅放入燃气灶小火加热两分钟，一边加热一边用筷子不停地搅动。
5、端离火源后用保鲜膜包裹住，静止冷却十分钟。
6、这时候已经完全凝固成形，可以用刀切成长条状。
7、在放有玉米淀粉的小盘里沾一下。
8、然后再包裹住面包渣。
9、油温升高后放进去慢慢炸。
10、最后就炸好了。如图。
