凉拌西瓜皮做法
发布网友
发布时间：2022-02-26 05:09
共3个回答
懂视网
时间：2022-02-26 09:31
西瓜皮怎么吃？
1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下，切去瓜皮，只留浅绿色部分。
2.将西瓜皮切成薄片，放入碗中，加盐后抓匀，腌上20分钟，再切点大蒜末和红椒丝备用。
3.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，尝尝咸淡，太咸则继续用水冲洗。
4.加入蒜末、红椒丝、盐、酱油、白砂糖和香油，搅拌均匀，可直接食用或者放进冰箱冰一下再吃口感会更好。
总结
1.把瓜皮的红色果肉部分切下,只留浅绿色部分。
2.将西瓜皮切成薄片,加盐后抓匀，腌上20分钟。
3.瓜皮腌好后用凉白开冲洗。
4.加入蒜末、红椒丝等调料搅拌均匀可直接食用。
热心网友
时间：2022-02-26 06:39
凉拌西瓜皮是一道夏日菜品，主料有西瓜皮，辅料有盐、味精、鸡精、花椒油、白芝麻等。西瓜皮可以解暑清热，清暑除烦，开胃生津，健脾养颜，清凉解渴，含糖量很低。具体做法如下：
1、西瓜皮尽量削去红瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干净，放容器中，加一匙盐、一匙糖拌匀，放置腌制3-4小时；
2、将腌出来的水分不要，腌软的西瓜皮切成小条，放入容器中，用手反复揉搓将其中水分尽量挤出，用清水略漂洗一下，将揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用；
3、姜切丝，和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁；
4、将调好的味汁淋在西瓜皮上，拌匀后，再腌制2小时后食用更加入味。
热心网友
时间：2022-02-26 07:57
西瓜皮味道一般？那是因为都没吃对位置。凉拌的方法也太调料味。
本来西瓜皮是很好吃的，不是条换口味。
瓜皮，只取皮的瓤五分之二。（超薄皮瓜不适用，正常皮和厚皮瓜都可以，正常皮取四分之一，厚皮取五分之二）
片下，切条块。
盐少，只是调味，点戳，不是要做成咸菜啊。
大蒜拍碎搅拌。
倒入醋
一勺芝麻酱凉拌。
就这么简单，清香爽口，比凉拌黄瓜还好吃。*你对瓜皮的认识。
此方法，别乱添调味，又是酱油，又是味精，还辣椒类的瞎折腾，，，，，，，
