炙甘草制法
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发布时间：2024-08-28 18:01
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时间：2024-08-28 18:48
古代制炙甘草的方法在古代文献中有详细记载。早在唐代的《千金翼方》中，就有"蜜煎甘草涂之"的记载，宋代的《太平惠民和剂局方》提到"蜜炒"，明代《炮制大法》则要求"切片用蜜水拌炒"，而《先醒斋广笔迹》和《成方切用》则强调"去皮蜜炙"。这些方法反映了古人对甘草炮制的不同要求，如蜜炙能温补元气，生用则可能引起微凉效果，强调了炮制对药效的影响。
现代炮制工艺中，蜜炙甘草的制作通常采用将蜂蜜炼成中蜜后，与甘草片在文火下拌炒，保持3到5分钟，直到不粘手，然后放入烤房或烘箱在60℃下烘干。这种方法确保了蜜炙甘草的质地优良，不易焦糊。研究还发现，烘制和炒制在甘草酸含量上并无显著差异，且都具有类似药效。烘制方法的毒性更低，更适合大规模生产。
在工艺优化方面，如席先容等人通过正交实验，优选出最佳工艺条件，即加入25%的蜂蜜，经闷润透心后60℃烘60分钟。段永红的研究显示，蜜炙可减少甘草酸约20%~30%，传统与机器蜜炙方法对甘草酸影响不大，且能提高工作效率。微波炉蜜炙饮片则因其外观、色泽和稳定性优于传统方法，操作简便，省时省力。
远红外烤箱蜜炙中药的优点包括色泽均匀、不易污染、易控制温度，降低了劳动强度。黄树清采用高压高温上蒸炙法炮制甘草，其成品色泽亮丽，香气纯甜，保存性好。在蜜炙甘草的用蜜量上，《中国药典》规定为25%，而《广东省炮制规范》则建议50%。
扩展资料
炙甘草（RADIX GLYCYRRHIZAE PREPARATA） 系豆科植物，炙甘草是用蜜烘制的甘草。炙甘草为类圆形或椭圆形切片，表面红棕色或灰棕色，微有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。炙甘草汤具有益气滋阴，通阳复脉治疗功效。
