怎样才能快速去掉咸肉的咸味
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热心网友
快速去掉咸肉的咸味的方法:
工具/原料
淡盐水、淘米水适量
白酒、醋适量
用来煲汤或粥
切细搭配蔬菜炒，不要放盐
方法/步骤：
淡盐水
在水中放少量的盐，只要咸肉的盐分比水的盐分浓度低，那么咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释。泡2-3小时，就会冲淡咸肉了。很管用的哦。
白酒
白酒泡咸肉1-2小时，可以去除咸味，而且用来炒菜，味道鲜香。
白醋
在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右，就可以去除咸味了。
淘米水
用淘米水，也可以去除一些咸味。
咸肉切薄一些再泡，或者用来煲汤煲粥。
咸肉切薄片或切细粒，搭配蔬菜来炒，可以不用放盐。
热心网友
咸肉去咸，可以在烹调之前先用热水浸泡或热煮一下，轻松去咸的同时也能祛除腌腊制品惯有的异味，三高人群也可以放心食用。
腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。产品特点:外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有*。具有咸肉固有的风味。
老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，给您提供的方法有方法一：
首先我们可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，将咸鱼浸泡约2-3小时之后我们再取出用清水洗净，这样即可将咸鱼味去除。
方法二：
我们可以先将咸鱼用清水冲洗两遍，然后倒入白酒浸泡大约2-3小时，这样可以去除咸鱼的多余盐分让它的味道没有那么咸。
方法三：
我们还可以在洗净咸鱼后倒入适量米酒浸泡大约2-3小时，这样能够进行去除多余盐分并且在烹制后的咸鱼的味道会比较清香纯正。
方法四：
我们可以在盆中放些温水再放入咸鱼接着我们再加入2-3勺醋将它们大约浸泡3-4小时就可将其咸味去除了。
热心网友
告诉你 你用淡盐水泡咸肉就可以很快去咸味的 你用500毫升的水 加2平勺盐 搅拌均匀 然后泡肉 这是河北卫视上面讲的
热心网友
新年过后，家家户户都有咸鱼咸肉，可是这些咸鱼咸肉不但过咸，影响口感，而且饮食过咸容易造成健康问题。
据我了解，在去咸的方法中一直有个误解，就是用清水浸泡，这个方法不科学，理由是，在清水浸泡中，由于肉与清水盐度差异大，清水迅速渗透到肉内，导致肉表层形成肿胀，阻碍肉内盐分向外溶解和外部清水向肉内渗透！
今天小编就和大家分享一个去咸的小方法，操作简单实用！
首先在脸盆中加入少量的水，能浸没咸肉为宜在清水中加入少量的盐，不能过多！搅拌均匀，形成淡盐水！最后放入咸肉。
说明理由：这样操作的目的是，减少肉与水的盐度差异，不容易在肉的表面形成肿胀。使水容易进入肉内，盐分容易向外释放！
