炒燕麦片的做法
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好二三四
１、准备燕麦、熟花生米、核桃仁、加州提子干、红糖、橄榄油。
２、熟花生米、核桃仁和红糖压碎，加州提子洗干净备用。
３、锅中倒油，五成热时把所有原料都放进去，小火炒至变成微黄色即可。
燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2，较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高，维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富，包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高，达0.696微克/克，相当于小麦的3.72倍，玉米的7.9倍，大米的34.8倍。
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炒麦片的做法
1.准备燕麦片、核桃仁、芝麻、蔓越莓
2.核桃仁、蔓越莓切碎
3.平底不粘锅内放油，烧热，放燕麦片、核桃仁、芝麻翻炒
4.小火慢慢翻炒至燕麦片变焦*时，放入蔓越莓碎，翻炒均匀即可
烹饪技巧
1、一定要小火慢炒，火大了很容易炒焦
2、可以放入适量红糖，成品颜色更深，更香甜
3、蔓越莓没有的话，也可以用葡萄干代替，也可省略
4、核桃仁和芝麻最好事先炒熟
菜品特色
这样炒熟的燕麦片是脆脆的，比泡牛奶好吃多了。饿的时候也可以挖两勺来吃，不放糖的话，热量也不高。晾凉后放入保鲜盒密封，可以保存好多天。
炒麦片早餐、零食两相宜，是朋友们不错的选择哦！
