沙拉酱加醋起什么作用
发布网友
发布时间：2022-04-21 16:33
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-12 23:00
打沙拉酱为什么要放白醋
沙拉酱太甜，放入白醋使其酸酸甜甜
材料
蛋黄1个，植物油250克，盐0.5克，白糖30克，白醋25克
做法
1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里，加糖.盐混合后.用电动打蛋器打匀。（打蛋器一直用低速搅打）
2、加1勺油打至油与蛋黄融合，继续加1勺油搅打融合，加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀。
3、以这种方法直至油与醋加完为止，沙拉酱就做好了。装入干净的瓶子放冰箱冷藏保存。
热心网友
时间：2022-07-12 23:01
放点醋是为了更快入味。
如果不放醋，那也是没有关系的，只要自己喜欢，如何搭配都行。
热心网友
时间：2022-07-12 23:01
沙拉酱太甜，放入白醋使其酸酸甜甜 材料 蛋黄1个，植物油250克，盐0.5克，白糖30克，白醋25克 做法
1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里，加糖.盐混合后.用电动打蛋器打匀。（打蛋器一直用低速搅打）
2、加1勺油打至油与蛋黄融合，继续加1勺油搅打融合，加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀。
3、以这种方法直至油与醋加完为止，沙拉酱就做好了。装入干净的瓶子放冰箱冷藏保存。
热心网友
时间：2022-07-12 23:02
因为我们打沙拉酱的时候那个鸡蛋不是无菌蛋，放醋是为了杀菌作用！
热心网友
时间：2022-07-12 23:03
可以调味，因为醋是白色的也可以让沙拉酱变白一点
