面粉发酸还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 16:30
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-06 19:54
不能。面有酸味表明面团已经被各种微生物污染，已经腐烂，面粉中的营养成分被分解成肽和有机酸，食物会失去原有的硬度和弹性，使颜色变得异常，不能继续食用。
热心网友
时间：2022-07-06 21:12
要是面粉发酸就可以吃了，这就是变质的表现，要是和好的面团发酸是可以吃的，这是发过头了，可以加些碱水中和一下就不会发酸了，面粉发酸可以当做饲料使用。
