怎样炒粉条不粘
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发布时间：2022-04-22 03:07
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热心网友
时间：2022-05-17 23:05
主料
土豆粉条
150g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
青椒
适量
圆葱
适量
姜
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.粉条提前用水泡软。
2.泡软后煮熟，放凉水里防止粘连。
3.肉切丝。
4.青椒和圆葱也切丝。
5.炒锅热油先炸想姜丝（姜预先切成丝，我忘记拍了）
6.放入肉丝煸炒，同时加入五香粉。
7.再倒入适量酱油后，倒入粉条，接着加盐，中火翻炒。
8.倒入青椒丝和圆葱丝，炒至青椒丝变软，加鸡精。
9.翻炒出锅。
小贴士
煮粉条的时候，先将粉条泡软，然后凉水下锅，水开后煮5分钟就断火闷着，很容易就熟了。
粉条直接从凉水里捞入炒锅，有点水没关系，正好防止粘锅。
姜丝要比平时炒菜多放些才好吃。
