爆炒藕片的做法，爆炒藕片怎么做好吃，爆炒藕片的家常
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发布时间：2022-04-22 03:04
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-10 02:05
灞曞紑鍏ㄩ儴
热心网友
时间：2023-06-19 17:41
灞曞紑鍏ㄩ儴
热心网友
时间：2023-11-06 21:35
主料
莲藕一节
辅料
胡萝卜1/3根 洋葱1/4个
青椒2个 干辣椒2个
油适量 盐适量
鸡精适量 白醋少许
爆炒藕片的做法步骤
1. 藕洗净切片，洋葱、胡萝卜、青椒切丝，干辣椒切碎。
2. 起油锅依次滑入辣椒碎、胡萝卜、青椒爆炒至软，再滑入藕片，略为翻炒一下。
3. 按个人口味加入调味即可。
小贴士
藕在处理时接触铁器、空气后很容易发黑氧化，切好后立即放入滴有白醋的水中浸泡，就可保持住藕的色泽与口感。
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时间：2023-11-06 21:35
炝炒藕片的做法
1.
莲藕去皮切薄片，然后放入清水中浸泡一会，花椒去籽 ，干辣椒剪小段，蒜切片
2.
小锅坐水，锅开下莲藕片焯烫至断生
3.
跟着马上过凉水冲冷，沥干水备用
4.
锅烧热，放油，小火，把花椒与干辣椒煸出香味
5.
然后把蒜片也放入爆香
6.
放入莲藕片翻炒
7.
倒入味料汁：食盐、白糖、生抽、蚝油、麻油、生粉、清水
8.
如果感觉色不够可再来一点红烧酱油提色
9.
大火炒匀，可以出锅喽
热心网友
时间：2023-11-06 21:36
步骤
爆炒藕片的做法步骤11.莲藕去皮洗净
爆炒藕片的做法步骤22.莲藕切片
爆炒藕片的做法步骤33.热锅倒油，放入干辣椒和花椒炒香
爆炒藕片的做法步骤44.倒入藕片翻炒熟透
爆炒藕片的做法步骤5放盐翻炒均匀起锅即可
