烧酒当水再酿酒功效如何？
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发布时间：2022-04-22 02:56
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-23 01:05
浓香型白酒在酿酒过程中，黄水和酯化液的用处是不一样的。黄水可以用来做酯化液;黄水中含很多种酸，既可以收集后用来做黄水酒，也可以用做酯化液;酯化液可以用来灌窖，以提高发酵槽中的香味物质含量;也可以直接在底锅中串蒸，来提高蒸馏酒中酯的含量。从另一方面说，黄水是原料，需要加工后使用;酯化液是半成品或成品，可以直接使用，也可以再加工后使用。
热心网友
时间：2023-06-23 01:05
肯定效果不好。
