发布网友 发布时间:2022-04-22 02:49
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热心网友 时间:2023-05-25 07:07
看螃蟹腹部的肚脐。
肚脐是瘦尖的就是雄蟹。
肚脐是宽圆的就是雌蟹。
注意:9月吃雌蟹,10月吃雄蟹。
因为雄蟹成熟的晚一些。
雌蟹黄多肥美,雄蟹油多肉多。
将蟹子翻过来,使劲按下肚脐,捏不动的说明蟹子里面比较肥,有肉,一下子就捏动的或是捏
着比较软的,说明蟹子肉少壳子空,肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来,表示它已经成熟了。
热心网友 时间:2023-05-25 07:08
雌蟹与雄蟹主要有如下区别
性器官。性器官的不同是两者最主要区别。性成熟雌蟹的性器官是圆圆的,又叫圆脐。雄蟹的性器官是尖尖的,又叫尖脐。这一点通过照片清晰可见。
外形尺寸。在同样生长条件下,雄蟹比雌蟹的生长速度快,达到性成熟后比雌蟹重量上要多50%左右,背壳直径要多三分之一左右。
螯足绒毛。达到性成熟的雌蟹螯足绒毛要比雄蟹覆盖率低,短小,颜色也淡。
达到性成熟的时间与食用部位区别。每年阴历8月,辽河流域二力河蟹养殖场的雌蟹就会顺流而下,降河洄游趋向海洋。此时回捕的雌蟹,肝脏储备转移至卵巢,达到性成熟,味道鲜美,营养丰富。而此时的雄蟹要在阴历9月份才能达到精巢的充盈、肉实。
热心网友 时间:2023-05-25 07:08
体貌特征来看:
雄蟹个体大 爪子长 蟹鳌大 肚脐成尖型 我们俗称尖脐
雌蟹个体小 爪子短 蟹鳌小 肚脐成圆形 我们俗称圆脐
生理特征来看:
雄蟹 有蟹膏 白色的 黏黏的 胶原蛋白含量极高
雌蟹 有蟹黄 红色的 蛋白质含量非常高
中秋到 吃蟹黄 指的就是雌蟹
10月后 吃蟹膏 指的就是雄蟹
注意:9月吃雌蟹 10月吃雄蟹 因为雄蟹成熟的晚一些
热心网友 时间:2023-05-25 07:09
螃蟹分雌雄主要是看腹部的脐。上面那只脐比较尖比较窄的是公的,下面脐比较圆很宽的是雌蟹。因为蟹的卵就是在雌蟹脐里面孵化的,所以相对较宽
热心网友 时间:2023-05-25 07:09
公螃蟹和母螃蟹还是有很大差别的,母蟹里面有蟹黄,一般个头较小,公蟹里面有蟹膏,个头比较大,而且肉也比较多。个人比较喜欢吃母蟹,因为蟹黄比较美味,如果你爱吃蟹肉的话,可以吃公蟹。求采纳