寿司如果没有糯米该怎么做
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发布时间：2022-04-22 02:54
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热心网友
时间：2023-07-08 14:53
本来寿司饭就不是用糯米的。也许你对寿司有误解，饭不需要那么黏，那是专用的寿司米来做的。
寿司米饭
材料寿司米370克，水710毫升，米醋120毫升，植物油1汤匙，白糖4汤匙，盐1茶匙
做法
1.在火上煮开后把火调小；盖上再煮约20分钟，或直至米变软及带粘性，水都被吸收了，饭即煮好了。将锅从火上移开。让饭凉冷，冷至不会烫手。搁一旁备用。
2.在一个小调料锅里，放入米醋、油、白糖和盐，用中火加热，直热到白糖溶解。让混合液冷却。然后将其搅入米饭里，拌匀。当你刚倒入混合液时，米饭看起来显得非常湿润。不断搅拌米饭，当米饭冷却后看起来就会是干的了。
