猪心的蛋白质和脂肪含量
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:47
共5个回答
好二三四
时间：2022-10-14 04:51
猪心不是高脂肪食品，猪心含有丰富的营养。蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素B1，B2，C和烟酸，对增加心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，比如含油量高和油炸过的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。
热心网友
时间：2023-04-27 21:33
每100克中含蛋白质（克） 16.6，脂肪（克） 5.3。
猪心的热量(以100克可食部分计)是119大卡(497千焦)。
每100克猪心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
分类：肉类及制品
猪心富含蛋白质以及各类微量营养素，有助于加强心肌营养，而且热量比较低，减肥期间可适量食用。
扩展资料
鲜的猪心不宜长时间保存，最好1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存，使用时可根据菜谱的要求，取出猪心，自然解冻后即可烹调菜肴。
[性味]性平，味甘咸。
[功效]补虚，养心，安神。
[宜食]适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人 食用;适宜精神*症，癫痛，癔病者食用。
参考资料来源：百度百科-猪心
热心网友
时间：2023-04-27 21:33
每100克中含蛋白质（克） 16.6，脂肪（克） 5.3。
猪心的功效与作用
1、补充心肌营养的佳品
猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
2、安神睡眠
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
扩展资料
自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸 等；
这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
参考资料来源：百度百科-猪心
热心网友
时间：2023-04-27 21:34
每100克猪心含脂肪（克） 5.3，蛋白质（克） 16.6。
营养成分列表：
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
功效：
补虚，安神定惊，养心补血。
宜食：
适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用；适宜精神*症、癫痛、癔病者食用。
扩展资料
猪心的安神定惊、养心补血的功效非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。猪心的蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。可以和西洋菜一起煲汤喝。
自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。
它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。
参考资料来源：
百度百科-猪心
人民网-8种食物让你拥有好睡眠
热心网友
时间：2023-04-27 21:34
每100克猪心含脂肪（克） 5.3，蛋白质（克） 16.6。
猪心是补益食品，是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。
扩展资料
1、猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正。
2、烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪血单独烹饪。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
参考资料来源：百度百科-猪心
热心网友
时间：2023-04-27 21:35
猪心营养价值分析：
每100克所含营养元素：
蛋白质16.6 (克)脂肪5.3 (克)
热量119 (千卡) 硫胺素0.19 (毫克) 钙12 (毫克) 核黄素0.48 (毫克) 镁17 (毫克) 烟酸6.8 (毫克) 铁4.3 (毫克) 碳水化合物1.1 (克) 维生素C4 (毫克) 锰0.05 (毫克) 膳食纤维0 (克)维生素E0.74 (毫克) 锌1.9 (毫克) 维生素A13 (微克) 胆固醇151 (毫克) 铜0.37 (毫克) 胡罗卜素1 (微克) 钾260 (毫克) 磷1 (毫克) 视黄醇当量76 (微克) 钠71.2 (毫克) 硒14.94 (微克)。
猪心食疗作用：
猪心味甘咸、性平，归心经；治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症；
猪心适合人群：
1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神*症、癫痛、癔病者食用；
2. 猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
