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绿豆粉400克
蜂蜜 80克适量
绵白糖50克适量
食用油40克适量
糖桂花20克适量
蜂蜜80克适量
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绿豆糕所需材料
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绿豆粉放入深盘中,入蒸锅大火蒸25分钟。
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蒸好的绿豆粉都结成硬块。
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蒸好的绿豆粉搓散,过筛。
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过好筛的绿豆粉依次放入食用油,蜂蜜、白糖、糖桂花。
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所有材料搓拌均匀,用手能攥成团。(如果太干,可以适当加些食用油或蜂蜜)
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放入月饼模具压实
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轻轻推出即可
使用的厨具:蒸锅
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教你绿豆糕最家常的做法
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绿豆糕是传统中式点心
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还需要蒸吗,不能直接吃吗