怎么用电饭煲煮鸡腿?

发布网友

我来回答

2个回答

热心网友

用料
手*大鸡腿 2只葱姜蒜适量八角1个花椒一撮干辣椒 (不吃辣可不放)3个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺盐1克糖3克
电饭煲红烧大鸡腿(不加一滴水)的做法
鸡腿清洗干净以后,把鸡腿多划几个口子,特别是拐弯肉多的地方,方便入味,也容易熟!
准备好葱姜蒜,八角,花椒,干辣椒
放入半勺老抽,一勺蚝油,两勺生抽,一勺料酒,糖三克,盐一克
用你可爱的小手手把所有材料放在一起抓匀,盖上保鲜膜,腌制半小时,如果想要更入味,可以提前一晚放进冰箱,
电饭锅底刷点点油,防止粘锅,然后把鸡腿和所有的腌料都放进电饭锅里,鸡腿有皮的一面朝下,最少要闷40分钟!我闷了60分钟。
完工啦!撒点芝麻!可香啦!
目前做过的有电饭煲焖饭和蒸菜。
焖饭学会了,各种食材随便搭,一个月都可以不重样的吃
蒸菜:煮米饭的同时架上蒸笼,蒸上一个菜,米饭煮好,菜也蒸好了。当然,学会以下蒸菜,你同样可以更换食材,做出更多不同的蒸菜。
下面以鸡胸肉焖饭、粉蒸肉、苦瓜酿肉的食谱为例:
鸡胸肉焖饭:
∣食材∣
鸡胸肉/毛豆/胡萝卜/土豆/杏鲍菇/鸡蛋/米/小米椒/姜
料酒/生抽/老抽/盐/糖/胡椒粉/玉米淀粉/油/耗油/香油
∣步骤:
1、鸡胸肉洗净切块,放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制(腌料看心情倒,别太多就行)
2、米洗净放入电饭煲,水要比平时放的少一点。
3、将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中。
4、再将腌制好的鸡胸肉也放入锅中,盖上锅盖,选择煮米饭模式,开始烹饪
5、调一碗酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、一勺香油、一勺水、少许盐、少许糖和切碎的小米椒调和
6、差不多快煮好了,打一个鸡蛋进去,再焖5分钟左右,然后把酱汁浇在上面
7、搅拌均匀,放入葱花,然后再搅拌均匀
8、完成!盛入碗里

热心网友

用料  

鸡腿    4只    

调料看图片    

电饭煲鸡腿的做法  

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com