塑料袋装牛奶在加热时会不会出现有害物质？？
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发布时间：2022-04-22 01:10
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热心网友
时间：2023-09-06 14:22
不可以。
牛奶这样加热不利于人体健康。液态奶包装材料选用的是含有阻透性的聚合物，或是含铝箔的包装材料。但是聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化，而且它不耐微波高温，所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热。
牛奶加热对身体有害。袋装牛奶的奶膜都有安全鉴定的证书，保证无毒无害，但这是指在正常使用下，而将袋装牛奶带袋直接高温加热是有害的，所谓高温，是指温度在100摄氏度以上。现在的袋装牛奶奶膜其成分主要是聚乙烯，其在115摄氏度就会发生分解和变化。此时奶膜原来的性能发生改变，可能就会对人体健康产生影响。
微波炉加热更不可以。微波加热和水加热，对热量传递方式不同。水加热是从外向里加热，而微波炉采取的是塑料分子正负极的碰撞，产生高热，所以如果需要将牛奶在微波炉里加热，如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就都不能直接放入微波炉里直接加热，袋装牛奶更不可以。
袋装牛奶如何加热：
袋装牛奶如何加热才好 袋装牛奶如果带袋加热，只要在100摄氏度以下，一般的塑料都不会产生问题，所以可用100摄氏度以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。暖瓶里的开水一般都在90摄氏度左右，对奶袋不会有影响。但将奶袋放到锅里加热就不可以，因为在炉火上，只要水一开，温度就会超过100摄氏度。
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时间：2023-09-06 14:23
开水烫盒装牛奶没有毒。因为盒装的牛奶本身外包装是一层纸制品，但是内部是一种铝箔材料，这种材料是耐热的安全材料，用热水烫也并不会溶出有害物质。
1、盒装纯牛奶不能直接加热，尤其不可以将其直接放在微波炉中加热。想要喝温的牛奶的话，可以通过隔水加热的方法实现。将盒装纯牛奶放入装有热水的容器当中，通过热水温度来使牛奶变热。此外，还可以将牛奶倒出到杯子中，再通过微波炉或隔水加热的方法使其变热。
2、注意加热鲜奶千万不要煮沸，持续加热至60～65度，就开始发生白蛋白变性，蛋白微粒会脱水成凝胶状，磷酸物也会产生沉淀；若持续加热到沸腾，不但会烧焦，也会影响牛奶的品质，色、香、味减弱，营养价值也大大降低。高温下牛奶的氨基酸与糖会形成果糖基氨基酸，这种物质不但不会被人体消化吸收，反而会影响人体健康。因此想喝热鲜奶，加热至温热即可。
热心网友
时间：2023-09-06 14:23
在网上发布的名为《意想不到的铝中毒》的文章里，讲述了一个“小静”的故事。文中说：“前段时间，小静因腿疼、排尿困难、反应迟钝、记忆力减退到医院就诊，开始被诊断为肾病，但治疗后，症状反而严重起来。医生再次排查，发现一个细节——小静每天都喝牛奶，并且习惯将枕形牛奶连包装放入滚水加热后饮用。后来，小静被诊断为铝中毒。
北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任叶俏介绍，小静喝的牛奶的包装袋内侧有一层铝箔和一层很薄的聚乙烯。当温度过高时，聚乙烯膜可能破损，铝箔中有少量铝析出形成氢氧化铝并溶于奶中，小静长年这样喝奶，最终引起慢性铝中毒。”
对此，不少过去图省事的网友大呼担心。网友“挨踢匪徒”说：“啊，之前一直这么煮牛奶，方便。”网友“小野花咖啡半”也说：“以后都得注意，稍不留神就中招。”
对于市面上的枕形奶，专家表示，它的包装其实是一种复合材料，最外面是印刷层，中间是一层软质金属比如铝这样的金属层，最里面还有一层薄膜。因此，为了证明网上这种说法的准确性，央视《是真的吗》栏目记者决定通过实验来进行验证。
记者随机购买一箱牛奶进行模拟带包装煮牛奶的实验，1号牛奶不加热；2号牛奶带包装煮2分钟；3号牛奶带包装加热10分钟；4号牛奶模拟包装破损的情况将牛奶倒入玻璃容器中，再将包装中的铝箔直接放入牛奶中隔水加热。最终，记者在专家的指导下，收集好四个样品，来到国家食品安全监督检验中心进行检测。
结果显示，1到3号样品中每千克铝含量小于0.1毫克，没有检出铝；即便是4号样品，这样单独把铝箔抽出来和牛奶一起加热的实验，结果同样未检出铝。
权威释疑：合格产品不会因为加热而铝超标
对此，中国复合材料学会青年委员会副主任龚龑解释，铝箔包装的最里面有一层聚乙烯膜(PE膜)，正常情况下的溶点在120℃以上，一般情况下不会检出铝。水煮沸的温度不足以把这个PE膜溶解和破坏，也就不会接触到食品。再有，水沸腾的温度达不到PE膜的溶点，牛奶也不会接触到铝箔，因此不会检出铝。
此外，铝材料也是相对比较稳定的，它并不是特别活泼的金属，所以只是通过简单地煮沸，它是不会发生化学反应，然后进入到食物中的。也就是说在包装符合国家标准的情况下，带包装煮牛奶并不会造成铝超标。
专家提醒：牛奶最好常温喝
当然，牛奶包装袋主要还是为了便于购买和携带，并不是用来作为加热容器的，专家建议，如果想要加热的话，最好还是倒在容器里进行加热。
那么，从营养方面来看，牛奶到底在什么温度下饮用最好呢？记者咨询了南京军区南京总医院营养科的陶医师，她表示，牛奶在什么温度下饮用还是要分人群的。如果你肠胃功能正常，而且牛奶是保质期内的新鲜状态的话，常温饮用可以最大程度保留营养元素。但如果你肠胃功能不好，可以把牛奶加热饮用。我们喝牛奶主要希望摄取里面的钙和蛋白质，这些营养元素在短时间加热中并不会流失。
热心网友
时间：2023-09-06 14:24
一、盒装牛奶加热有毒吗?
盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，因此产生不健康的化学毒性，但如果将牛奶倒出是可以加热的，因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的，但加热以煮沸熄火即可。
如果长时间煮，势必会引起牛奶营养成分流失，所以可连盒子一起在热水里温几分钟即可。而酸奶加热会引起益生菌失去活性而使酸奶变质，所以最好不要加温。
二、如何正确喝牛奶才更加有营养?
1、不要喝鲜奶
现在很多东西都讲究原生态、新鲜环保，像很多农庄都会有开放式的自助采摘蔬果的项目活动，因为这样得到的食物是没有经过任何的中间加工环节，保持了纯天然。但是牛奶不一样，刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同，鲜牛奶里面含有不少的细菌，如果直接喝的话很可能会引起疾病。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能饮用。
2、不宜空腹喝奶
空腹喝牛奶的话，牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过，快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收，它就已经悄悄地走了，不留一点贡献。因此在喝牛奶之前吃一点馒头、面包等含有淀粉的食物，可以帮助牛奶很好地奉献营养。
3、牛奶不宜煮沸
牛奶中含有许多的蛋白质，而蛋白质在高温下容易被破坏。如果觉得直接喝有些冰凉，可以适当地加热到温温，而不是煮开沸腾。像袋装或纸盒装的也可以拿一个小盆子，里面倒点热水，再将牛奶和外包装一起放进去加热。微波炉虽然方便，但是也会破坏牛奶的营养成分，所以不要选择微波加热。
现在很多家长都喜欢买牛奶给孩子喝，觉得牛奶营养价值高，多喝会对孩子的生长发育有很大的益处。但牛奶不是水，不能代替水来喝，喝多了对健康不利。
热心网友
时间：2023-09-06 14:24
其实有很多人平时都是这样做的，但是我觉得这样完全是不对的一种做法，所以你可以买一些纸盒装的，或者说直接用一个碗，这样可能会比较好一点。
其实我觉得袋装的肯定是没有办法进行加热的，尤其是温度比较高的情况下，但是如果普通的在杯子里面进行烫奶，我觉得肯定是没有什么问题的，所以这个还是要分情况的，因为有的时候他可能会产生一些不良物质，所以这样的东西肯定会对身体造成一定的影响，尤其是给孩子喝的牛奶，我觉得肯定是不能这样做的，你可以把它们倒在碗里面，然后用微波炉进行加热，这样可能会比较好一点。或者可以放在碗里面，然后去蒸一下，我觉得这样基本上都是可以的。
觉得如果你想加热可以买一些纸盒的，这样的可能会比较卫生一点，而且整体可能会避免产生很多物质，其实我觉得盒子里面它可能比其他的袋装的要好的多。
现在也是会有成袋的但是他是知道的我觉得这样的也是可以的而且我觉得还是要根据你的需求进行选择但是如果偶尔这样喝不觉得肯定也是没有问题的。
其实我觉得现在有很多人都是比较喜欢这样的方式，而且我觉得有很多人可能也算是一种习惯，但是有的时候这样的方式我觉得也是可以理解的，所以通过这样的方式进行加热，我觉得也是非常方便的，但是以后你也可以买一些纸盒的，这样可能会比较好一点，而且我觉得也是有助于身体健康的。
还是要更好的去选择，尤其是给孩子喝的东西，我觉得还是要谨慎一点，这样可能会比较好一点，而且有的时候还是要更好的去选择一些比较健康的方法。
