白丸汤做法
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白丸子的做法步骤
1. 把五花肉，葱姜，山药都剁碎备用；注：不能用机器打碎，否则做出的没有口感。山药可以用刀面拍碎。
2. 粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥去多余水分，剁碎；注：不能放凉水里冰。
3. 把加工过的食材放在一起，加入鸡蛋，盐，白胡椒粉，拌匀，再加入红薯粉拌匀，以白丸子能站住，不塌陷为准。
4. 用手捏出丸子的剂子，沾取少许红薯粉团剂子，直到丸子圆润，放在面板上等待下锅。
5. 等白丸子团好，用沸水下锅煮熟，步骤和煮饺子类似。
6. 煮熟的白丸子用漏勺捞出放入凉水里冰凉。
7. 待白丸子凉了尝尝味道很紧实很弹说明你做的成功了。
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主料粘米粉50克糯米粉150克鸡蛋3颗 辅料白糖适量水适量
步骤
白丸子蛋花汤的做法步骤11.凉水入锅烧开
白丸子蛋花汤的做法步骤22.粘米粉和糯米粉加入适量水搅拌
白丸子蛋花汤的做法步骤33.揉搓成光滑面团，不粘手不散开即可
白丸子蛋花汤的做法步骤44.分成小剂子（也可以水开后，一遍搓一遍入）
白丸子蛋花汤的做法步骤55.水开后，将小剂子搓圆丢入锅中
白丸子蛋花汤的做法步骤66.待白丸子全部浮起（说明熟了）
白丸子蛋花汤的做法步骤77.鸡蛋打散
白丸子蛋花汤的做法步骤88.淋入锅里（鸡蛋一遍淋入，一遍筷子搅拌，这样蛋花才漂亮）
白丸子蛋花汤的做法步骤99.装入碗里，调入白糖，即可享受！
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白丸汤的做法：
1.将事先做好冷冻的小白肉丸从冰箱中拿出,放在碗中让其自然开化。
2.将香菜、菠菜择去黄叶和根部,洗干净,将香菜切成约1厘米长的小段,将菠菜掰成单叶片。
3.将锅中放入半锅清水,开火,水烧开后,将小白肉丸倒入锅中,煮沸2~3分钟,...
4.然后,放小煮饼(炸制好的),继续煮1分钟,再放入菠菜、盐、胡椒粉,搅拌均匀。
5.待锅再次煮沸,关火,放入香菜、味精、香油、搅拌均匀即可。
6.盛入碗中，食用时根据自己的口味加醋。丸子光滑可口，汤水鲜美解腻，美味。
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步骤1
将肉剁碎，放入调料，拌成肉馅。
步骤2
肉馅中放入鸡蛋清，淀粉，搅拌均匀。
步骤3
锅中倒油，将拌好的肉馅，放入锅中炸成丸子，捞出控油。
锅中倒水，水开后，下去炸好的丸子，稍煮一下，放入紫菜，虾米，醋，香油。即可出锅。
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白丸汤的做法是先准备食材，猪肉五香面食盐，葱姜蒜等，先把猪肉搅碎，然后用酱油腌制，再用葱姜蒜炝锅汤，把猪肉丸放入其中主食后就可以了
