韩国烤馒头的简易配方及做法是什么？
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热心网友
韩国烤馒头做法如下：
【材料】
中筋面粉600公克，细糖60公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，奶粉20公克，水300㏄，安佳奶油200公克
【做法】
1.中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉混合后，再加入酵母粉拌匀。
2.将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。
3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团，静置发酵约20分钟备用。
4.再将作法3发酵过的面团揉至表面光滑后，杆成厚约0.2公分的长方形，在表面涂上安佳奶油后对折，用刀切成宽约0.5公分的细丝。
5.取作法4的细面丝，每4条缠绕在手指卷成螺旋状后放入烤盘，静置发酵约25分钟。
6.烤箱预热上下火各180℃，将作法5的馒头放入烤箱烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。
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高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克、白砂糖50克、泡打粉2克、白糖5克、低粉10克、芝麻5克。
下层200度、15分钟左右。
将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖；
加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触；
面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气；
平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟；
取一面团，擀长后卷成卷；
按此方法做好其他余下的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟；
将底部沾料材料混合；
烤盘刷油。松弛后，把卷从中间切开，沾上沾料码在烤盘上。
用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙，出炉后趁热刷蜂蜜水。
