发布网友 发布时间:2022-04-22 00:15
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热心网友 时间:2024-01-20 16:20
呵呵 LZ您的糖果店主营巧克力 对于巧克力商品的定位应该在年轻人(中年人、老年人几乎都吃不了几回)所以说学生、情侣应该是您的主要客户群体。
这里您发现大家都习惯去超市购买巧克力,这说明第一、您所在地区对巧克力产品的购买习惯在超市之中。第二、您现在的竞争对手变成了超市,我想以您的店面实力尚且无法跟超市相提并论吧,所以说改变店内商品的销售方式、结构或者商品的创新是很有必要的,因为超市里面的巧克力大都是传统意义的快速消费品,以方便食用为原则,另加上精良的包装吸引客户眼球,人们为什么爱去超市买巧克力?因为他们信任超市,或者信任品牌,所以也就构成了他们去超市购买巧克力产品的购买习惯。
从上述看,我个人建议LZ,改变巧克力的品种,以DIY为主,制作具有“独特”“个性”的巧克力,用具有其风格特色的包装盒进行包装,(包装盒可以找当地的广告制作工作制作),再给这款巧克力起一个适合它的名字,这样的话,您的产品就有了“卖点”,同时与传统的巧克力也有了区别,也就是说与超市里的产品有了区别,购买者的心态发生了变化,超市也就不会再是您店面的竞争对手。
如果您要改变当地人的购买习惯,那就要从很多方面去努力,像巧克力的口味,应该满足大众与特殊人的要求(苦味、甜味、咖啡味等等)产品要有特色,产品要不断更新,最主要的是价格要合理,店面装修要让人感觉舒服(舒缓的音乐不能少),服务一定要好,这是最重要的,您的店面所覆盖的商圈是以您的店面为圆点半径500米的圆,所以说这一区域的客户是您的主要购买力,这一区域的消费特征是什么?这一地区的人口结构是什么?哪些因素构成了这附近的商圈?是学校?商场?还是住宅群?呵呵,啰嗦的有点多。
在营销方面,我认为快速食品最适合的营销方式就是“限时限量促销”在一定时段,进行促销,或者用特定数量的商品进行促销;再可以制作会员卡,增加客户的忠诚度,在当地点击率较高的网站上、电视台、或者报纸刊登广告,在您所在商圈的附近发放宣传彩页(重点突出门面及产品),不定期的举行活动,如“元旦定量新品免费品尝”“情人节购巧克力赠送同心结”等等很多(看LZ的创造力了O(∩_∩)O)
同时,巧克力并不是常食用的零食,所以建议楼主给店面添加一部分主食食品或者饮品,(只是建议)如果有条件的话可以跟一些商家进行“联盟”如饰品店、鲜花店等,到你店里买巧克力赠送饰品店打折卡等等,呵呵,毕竟买巧克力的都是年轻人而且大都是女孩子(男孩子买了也是送女孩子的)都喜欢小饰品之类的。
说的有点笼统也有点凌乱,呵呵 希望楼主继续努力,跟一楼说的一样,做一个有文化有品位的店面,我们相信你!加油吧!
热心网友 时间:2024-01-20 16:20
1·学会消费者定位,喜欢吃糖和巧克力的一般是小孩子,情侣之间,店面的装饰要温馨,够吸引人,生意不是等着就会来的,你可以去大型婚庆公司联系一下看能不能包办喜糖什么的··试着给他们提供一些优惠价
2·学会留住顾客,让他们买了后会再来,让他们帮你们宣传一下··刚开始做生意顾客很重要,亏一点小本都要留住顾客
3·加大宣传力度,发点传单,给路人送点免费品尝的小东西,但送了礼物后让他们参观你的店,你向他们介绍你们的特色产品···适当的小推销一下,说一下你们和超市的东西比较性价比好在哪里···切忌不要强迫别人购买。
4·食品行业店里的味道很重要····把店里味道搞得很诱人···客人自然就来了····
5·不知道你们究竟卖什么糖果,总之要有特色品牌,也就是主打糖,压轴糖类。还可以进一些一些低脂味美的健康糖果····
总之现在的消费者精明着呢,要让他们觉得你们的东西物有所值,祝生意兴隆。
热心网友 时间:2024-01-20 16:20
我和你说一个我听的真实的事,我的几名老师到上海开会,逛街的时候看到一个非常小的巧克力店,据说最便宜的要800块人民币一斤,当然是国外的巧克力!
它之所以可以卖这么贵,我相信它肯定是有市场的,
所以我个人的意见是:
首先你要对自己大的地理环境进行一个定位,是大都市、省会城市、还是中小城市,因为消费能力和习惯都不一样,这也决定你的产品品质、价格和利润,
其次定位你的目标客户群,我个人认为糖果店主要是针对小孩、和年轻的女孩子,年轻的情侣,我推荐你把目标客户群重点定位在年轻的情侣,
大家在超市买巧克力,想想为什么?德芙的,金帝的,几十块钱就有漂亮的包装,心型的盒子,你是否可以把糖果经营为一种理念,而不单纯是糖果,比如可以订做,男孩或女孩把自己想说的话写在糖果上,巧克力上,或是图案,赋予它一个更深层的含义,这比超市买的更有意义,把你的店做成一种品位和文化,相信你会成功!加油!