红枣枸杞煮汤圆有哪些营养价值呢
发布网友
共3个回答
热心网友
糯米味甘、性温，能补养人体正气，起滋补御寒的作用，因此适合在冬天食用。而且，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙等，可谓是营养丰富，为温补强壮的食品，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。中医历来将汤圆视为补虚、调血、健脾、开胃之物。
红枣内含蛋白质,脂肪,糖,抗坏血酸,钙,铁,维生素等多种人体所需的微量元素。枣的营养成分丰富,每100克鲜枣肉中,含有维生素C200— 600毫克,是苹果的70倍,梨的140倍,因此,鲜枣有"VC之王","活维生素丸"的美称。
枸杞含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸以及维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C、类胡萝卜素等，其含有的矿物元素也较多。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤和保肝。此外，枸杞在保护记忆力、退热、提高视力、造血功能、生殖功能等方面也有较好表现。
热心网友
糯米味甘、性温，能补养人体正气，起滋补御寒的作用，因此适合在冬天食用。而且，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙等，可谓是营养丰富，为温补强壮的食品，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。中医历来将汤圆视为补虚、调血、健脾、开胃之物。
红枣内含蛋白质,脂肪,糖,抗坏血酸,钙,铁,维生素等多种人体所需的微量元素。枣的营养成分丰富,每100克鲜枣肉中,含有维生素C200— 600毫克,是苹果的70倍,梨的140倍,因此,鲜枣有"VC之王","活维生素丸"的美称。
枸杞含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸以及维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C、类胡萝卜素等，其含有的矿物元素也较多。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤和保肝。
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
热心网友
补气，益血，驱寒
