蒸笼里蒸米饭的做法
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热心网友
蒸笼蒸饭的做法如下：
准备材料：大米150克、腊肠100克、香菇50克、虾米50克、生菜100克、花生油3ml、盐1克、生抽1ml、香菜5克
制作步骤：
1、大米洗净，清水浸泡10分钟；
2、把大米捞出沥干水，放花生油、生抽、盐，拌均；
3、蒸笼用浸泡过的菩提叶铺底，把大米放入；
4、热锅，倒油，把香菇、虾米爆香；
5、腊肠切片，放入大米上面，再把爆香的香菇、虾米放入；
6、锅中放适量的清水，把蒸笼放入蒸架上，隔水蒸约50分钟；PS：火的大小和锅不同，蒸熟时间略有差异
7、米饭蒸熟，加入香菜，拌均即可；
8、成品图。
热心网友
蒸笼蒸米饭的具体做法如下：
1.大米淘洗干净，加入少许清水。
2.大米和清水的比例为1:1.5
3.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
4.盖盖子，大火蒸20分钟。
5.出锅，蒸笼蒸米饭好了
热心网友
先把米用热水煮，等到米用手刚好能捏成两半，捞用簸箕装好沥水。用钢筋锅烧开水，有一层隔板用布垫底，把米放上面蒸，米不要放太多。蒸的时候用筷子多插几个洞。蒸饭的水要放够，不然烧糊了，不好吃了。蒸出来的饭粒粒晶莹，尤其放冷后炒花饭更是一绝。
热心网友
因为蒸笼里比平常电饭锅里煮更复杂，更麻烦。为了简便所以就在蒸笼里蒸。
用蒸笼蒸米饭要怎么蒸
在锅里放水-----烧一会-----然后放上木桶(在桶底部用东西垫二或三个角起来,就是像三足鼎那样)----在桶底铺上一屋纱布(不要太密的那种)-------然后放煮的差不多的快熟的米-----盖上桶盖-----看锅里面的水够不够(只要能碰到桶底上1-2厘米就差不多了)-----然后就烧火,估计差不多熟了的时候,插几下就可以了。
