挂面保质期一般是多久
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好二三四
1992年12月1日开始实施的挂面行业标准LS杠T3212，对挂面储存保质期规定为3个月，但并未有强制性；随着近年来生产企业的技术革新 ，就目前的工艺水平而言，挂面保存6到12个月仍可以保质保量；挂面的保质期过长或者过短都不太好，从生产到销售，中间的流通环节起码要两三个月，若保质期超长，产品质量难以保证，因此，挂面的保质期应该在半年至一年之间。
热心网友
不开封可以保存12个月；开封后，干燥的环境下，可以放一个月。挂面建议放置到阴凉通风的地方保存为宜。
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，其含量不得超过0.06g/kg，否则将有损人体健康。
