发布网友 发布时间:2022-04-22 02:25
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热心网友 时间:2023-11-16 19:25
主料
猪肉
100g
包菜
100g
面条
100g
辅料
油
5ml
盐
5ml
生抽
8g
蚝油
5g
十三香
6g
老抽
3g
葱
5g
步骤
1.猪肉肥瘦分开切
2.包菜洗净切片
3.另起一锅,可以下面条
4.炒锅放少量油,放肥肉下去炼出油,
5.炼好的油可以倒出来炒菜用,下葱花和瘦肉炒出香味
6.炒至瘦肉发白,放少许老抽调色,倒入包菜,加生抽耗油,十三香调味
7.面条捞出,倒入橄榄油拌匀,防止粘在一起
8.吧面条倒入炒好的菜中
9.放盐,翻炒半分钟
10.一碗香喷喷的拌面就做好了
小贴士
肥肉可以多炼一会,炼好的猪油可以留着炒菜吃