蔬菜拌面家常做法，正宗蔬菜拌面怎么做
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发布时间：2022-04-22 02:25
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热心网友
时间：2023-11-16 19:31
蔬菜拌面
食材明细
面粉500克
香菇两朵
胡萝卜一小节
洋葱半个
葱适量
花椒适量
油适量
鸡精适量
酱油适量
清淡口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度
【菜谱换礼2】蔬菜拌面的做法步骤
1
面粉加入适量的清水，用筷子搅成絮状，然后用手和成稍软一点的面团，盖上保鲜膜，醒一两个小时。
2
面团放到面板上，擀成略厚的圆片。
3
切成稍宽的长条。
4
香菇、洋葱、胡萝卜切成丝。
5
锅上火，油热放入花椒爆香，再放入葱，倒入蔬菜，翻炒。放入适量的酱油、盐。出锅前，放入鸡精。
6
同时烧一锅热水，水开后，将面撑开，放到锅中。
7
面熟后，捞到盘子里，上面放上炒好的蔬菜即可。
