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快煮键,或精煮键。电饭煲蒸米饭按快煮键,或精煮键,一般电饭煲上都会有快煮键或者是精煮键,这两个键都可以蒸米饭,只不过蒸出来的口感不一样,快煮蒸出来的米饭口感比较软烂,水分比较多,精煮出来的米饭有嚼劲。用电饭煲煮米饭的时候,一定要量好水和大米的比例,这样煮出来的大米才会非常好吃。