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1、用食物催熟:将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果,如香蕉,苹果,猕猴桃放在一起,或者放在大米中,这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用,可以加速菠萝蜜成熟速度。
2、晒太阳催熟:将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好,或者放在塑料袋中密封好,放在阳光能照射到的地方晒上一天,基本上就可以熟了。
3、作蔬菜食用:没熟的菠萝蜜可作蔬菜食用,将其炒熟食用,味道都是很好的,菠萝蜜的功效也能得到很好的发挥。
1、看颜色:如果菠萝蜜颜色是褐色或者铁青色,则没有熟;如果菠萝蜜外壳的颜色呈现淡*或者亮*,而果实的两端又带一点点的青绿色,那说明菠萝蜜刚成熟不久;如果外壳呈现橙*,则说明这个菠萝蜜已经成熟。
2、按压外壳:在判断菠萝蜜的成熟度的时候可以选择按压菠萝蜜的外壳,根据外壳的弹性来判断,如果比较硬,没有弹性,就说明菠萝蜜还是生的,如果按压的时候带有一点点的弹性,就说明菠萝蜜熟了。
3、闻香气:香气的浓郁度可以作为判断菠萝蜜是否成熟的依据,一点香气都没有或者似有若无的香气,则说明菠萝蜜还没有成熟;如果是闻起来带有淡淡的香气就说明菠萝蜜正好成熟了。