掉下来的菠萝蜜还没香味就切开了，没熟！怎么办？

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菠萝蜜没熟打开了怎么办?

1、用食物催熟：将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果，如香蕉，苹果，猕猴桃放在一起，或者放在大米中，这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用，可以加速菠萝蜜成熟速度。

2、晒太阳催熟：将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，或者放在塑料袋中密封好，放在阳光能照射到的地方晒上一天，基本上就可以熟了。

3、作蔬菜食用：没熟的菠萝蜜可作蔬菜食用，将其炒熟食用，味道都是很好的，菠萝蜜的功效也能得到很好的发挥。

1、看颜色：如果菠萝蜜颜色是褐色或者铁青色，则没有熟;如果菠萝蜜外壳的颜色呈现淡*或者亮*，而果实的两端又带一点点的青绿色，那说明菠萝蜜刚成熟不久;如果外壳呈现橙*，则说明这个菠萝蜜已经成熟。

2、按压外壳：在判断菠萝蜜的成熟度的时候可以选择按压菠萝蜜的外壳，根据外壳的弹性来判断，如果比较硬，没有弹性，就说明菠萝蜜还是生的，如果按压的时候带有一点点的弹性，就说明菠萝蜜熟了。

3、闻香气：香气的浓郁度可以作为判断菠萝蜜是否成熟的依据，一点香气都没有或者似有若无的香气，则说明菠萝蜜还没有成熟;如果是闻起来带有淡淡的香气就说明菠萝蜜正好成熟了。