蒜茄子怎么做好吃,都需要什么调料
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热心网友
茄子蒸好后放冰箱里冰凉，蒜泥，芝麻酱调好，盐，味精，香菜末，香油。吃的时候放一起拌一下即可。
热心网友
你可以将茄子用鸡蛋裹一下，然后在油锅里眨一下！捞出来晾凉
把蒜捣碎成蒜汁，里边可以放电醋香油和盐，然后倒入茄子，搅匀！就挺好吃的！
热心网友
【油煎茄子】1.面粉里加入水，调成比较稠的糊糊，然后加入蛋液，调成比较稀的糊糊，根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片。
2.茄子蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面都金黄即可出锅。
3.蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食。
