关于面包粉和高筋粉
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热心网友
高筋粉可以做面包，但是一般没有添加剂的高筋粉做出来的面包没有专业面包粉的组织和口感好。因为专业面包粉一般都是有改良剂的。自己做的面包，还是用没有添加剂的吧。
热心网友
大哥！用高筋粉做蛋糕你太有才了！高筋发不好的，别为了那几块钱丢掉一个蛋糕了！
