什么菜健康营养又能长期保存
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发布时间：2022-04-26 05:50
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热心网友
时间：2022-06-24 09:25
块茎类根茎类蔬菜适合储存
蔬菜的储存对时间、环境要求较高，不同种类的蔬菜储存的方法也各有不同。像土豆、胡萝卜、白萝卜、莲藕、山药等，块茎类和根茎类的蔬菜适合储存。“这些蔬菜放置在干燥、温度较低的地方，能储存两周左右。
菠菜、芹菜、油菜、香菜(芫荽)、生菜、空心菜(蕹菜)等叶菜类蔬菜，最好买了就吃，如果存放时间太长，其富含的维生素C就会减少，蔬菜本身的营养价值自然降低。
久放叶菜类蔬菜中的亚*盐升高，会在人体内形成亚*胺，亚*胺是世界公认的致癌物。
