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热心网友
先放米,再放一块肉,然后再放米。
包的时候一定要左右手配合好。
一定要把多余的叶子折起来,这样包出来整齐好看。
缠绳的时候,一定要缠紧,两三道就可以,不要五花大绑的。
煮肉粽子的的时候一定要用开水,水里要加点盐。
热心网友
四角粽子包法如下:
1、糯米洗净,滤水,不要滤干,水到米表面就行,泡着,不用泡太久,一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟,也不用泡太久。
2、用五花肉切块,放盐和老抽腌渍一个晚上,味道很好。
3、绿豆和糯米混合,放了一点点碱,多了不行,不入也不行,们家的口味。
4、准备两张粽叶,正反放置。
5、卷成一个斗状。
6、继续放米即可。